Bonarda dell’Oltrepò Pavese
Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese
Tipologia: Vino Vivace
Uve: 90% Croatina, Barbera e Uva Rara
Gradazione alcolica: 12,5%
Caratteristiche Organolettiche:
- Colore: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Olfatto: Di viola, frutti rossi in particolare marasca, con un finale leggermente speziato, che si manifesta con la seconda fermentazione.
- Gusto: Al palato è sapido e di buona tannicità, equilibrata dalla morbidezza.
Proposte di abbinamento: Di grande piacevolezza alla beva, è tradizionale accostamento per salumi cotti e primi piatti succulenti.
Temperatura di servizio: 18-20°C (In estate anche 16° C)
Contiene solfiti
