Pinot Nero Oltrepò Pavese Spumante Brut
Denominazione: Oltrepò Pavese Pinot Nero
Tipologia: Vino Spumante Brut (Metodo Charmat)
Uve: Pinot Nero e Chardonnay
Gradazione alcolica: 12%
Vinificazione: Pressatura soffice e rifermentazione “ lunga “ in autoclave, affinamento in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche:
- Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente.
- Olfatto: Aromi intensi e persistenti.
- Gusto: Gusto secco, ma fresco e armonico.
Proposte di abbinamento: Ottimo come aperitivo, si accosta bene ad antipasti, risotti con verdure, pesce in varie cucinature.
Temperatura di servizio: da 6°C a 8°C.
Contiene solfiti