Pinot Perlé Oltrepò Pavese Spumante Brut
Denominazione: Pinot Brut Vino Spumante di Qualità
Tipologia: Vino Spumante Brut (Metodo Classico)
Uve: Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12,5%
Vinificazione: Pressatura soffice e successiva rifermentazione in bottiglia, 24-36 mesi sui lieviti prima della sboccatura.
Caratteristiche Organolettiche:
- Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente.
- Olfatto: Aromi fini ed eleganti, di notevole ampiezza, sentori floreali e di frutta secca tostata.
- Gusto: Gusto secco e armonico.
Proposte di abbinamento: Ottimo come aperitivo, accompagna tutto il pasto, ideale con frutti di mare, crudo di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio: 8°C.
Contiene solfiti